Unade las más sencillas y mejor valoradas por los críticos gastronómicos es la que hoy os traemos y os detallamos: el solomillo de cerdo con cebolla caramelizada. Una elaboración tan rápida y sencilla como interesante a nivel nutritivo. Si quieres saber, pues, cómo sacar el máximo partido a un solomillo de cerdo y, además, cocinarlo en
Solomillode cerdo ibérico con salsa de mostaza antigua a la miel y cebolla caramelizada. Plato. 2 porciones. 15 min. 15 min. Fácil. 503 Kcal (3.8/5 - 12 votos) 1; 50; La receta imprescindible cuando vienen tusRecuerdadedicarle tiempo al sofrito, la cebolla tiene que quedar bien hecha, casi como si fuera cebolla caramelizada. Tómate el tiempo de conseguir un buen sofrito y añade un buen caldo y verás como con unos ingredientes tan sencillos se consigue una sala de 10 para tus solomillos. ¿Puedo preparar el solomillo de cerdo entero? Claro que sí. Caramelizarla cebolla, esto es: Cortar la cebolla a gusto, ponerla a pochar y añadirle el azúcar, cuando esté bien doradita añadir el modena, ojo con añadir más azucar ya que quedaría demadiado dura. Salpimentar el solomillo y pasarlo por la plancha, ponerlo sobre la rebanada de pan. A continuación añadir una lonchita de queso brie, la cebollita que . 50 266 134 327 234 251 222 229 389